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サイウア(チェンマイソーセージ) by Hayase

日本でサイウアが食べれるとは、、、 タイ料理屋さんには何件も足を運んだけど、このソーセージを扱ってる店は未だ見たことはありません。 運が良ければタイフェスティバルで売ってる事がある程度です。 http://www.khonkorat.com/index.html 嫁がタイフェスで配っていたチラシを見て、ホームページにアクセス。 そして注文して届いたのが写真のそれです。 さすがに冷凍されてるんだけど、調理法は解凍して油で揚げるだけ。 うーむ、やはり旨い!(ビールに合う) 現地で食べる味に遜色のない事に感動を覚えました...
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